
Komposisi susu dalam ternakan
Komposisi susu bervariasi di antara spesies haiwan yang berbeza, seperti kambing, biri-biri, lembu, dan kerbau. Berikut adalah gambaran umum komponen utama dalam susu, termasuk air, pepejal total, lemak, protein, laktosa, dan abu, serta perbandingan di antara keempat spesies ini: 1. Air: – Air merupakan komponen utama dalam semua jenis susu. Ia membentuk sebahagian besar…