Pemakanan merupakan asas terpenting dalam menjamin pertumbuhan yang sihat dan produktiviti jangka panjang bagi anak kambing dan anak biri-biri. Fasa 0 hingga 12 bulan adalah tempoh kritikal yang menentukan prestasi fisiologi haiwan, termasuk kekuatan sistem imun, perkembangan rumen, pembentukan tulang, jaringan saraf, dan pertumbuhan otot serta lemak. Sebarang kecuaian dalam aspek pemakanan dalam tempoh ini boleh mengakibatkan pertumbuhan terbantut, kelemahan sistem pertahanan badan, dan kelewatan mencapai kematangan pembiakan atau berat jualan ideal.
Di Malaysia, penternakan kambing dan biri-biri menghadapi cabaran dalam memastikan makanan yang diberi mengikut keperluan sebenar fisiologi ruminan kecil yang pesat membesar. Oleh itu, pendekatan berstruktur dan berasaskan sains sangat diperlukan dalam merancang diet harian yang bersesuaian dengan umur, berat badan, dan tahap fisiologi haiwan.
Dokumen ini disusun bagi memberikan panduan lengkap berkaitan program pemakanan harian anak kambing dan anak biri-biri mengikut peringkat umur, dengan fokus khusus terhadap keperluan tenaga, protein, mineral serta perkembangan utama seperti sistem salur darah, saraf, tulang, pertumbuhan daging dan lemak. Maklumat ini sangat berguna untuk penternak, pelatih ladang, pelajar veterinar dan pihak pengurusan yang ingin meningkatkan prestasi ternakan secara sistematik dan profesional.
JADUAL PEMAKANAN DAN PERKEMBANGAN ANAK KAMBING & BIRI-BIRI (0–12 BULAN) – VERSI LENGKAP
| Umur | Pemakanan & Pengurusan | Perkembangan Fisiologi Utama | Huraian Terperinci |
| 0 – 3 Hari | – Kolostrum: 10% berat badan, 3–4 kali sehari. – Bantuan penyusuan jika perlu. | – Pematangan salur darah (penghantaran oksigen lebih cekap) – Pengaktifan saraf periferal – Permulaan pembentukan tulang (melalui kalsium dari kolostrum) | Kolostrum kaya imunoglobulin, tenaga, kalsium, dan asid lemak penting. Ia menyokong pembentukan awal sistem kardiovaskular, sistem saraf, dan rangka. Kelewatan penyusuan kolostrum = risiko tinggi kematian. |
| 4 Hari – 2 Minggu | – Susu ibu/susu gantian 2–3 kali sehari. – Perkenalkan air bersih dan rumput lembut. | – Perkembangan kapilari rumen – Peningkatan aktiviti saraf enterik (pergerakan usus) | Air dan rumput lembut merangsang penyebaran salur darah dalam dinding rumen. Ini penting untuk persediaan menjadi ruminan berfungsi. |
| 2 Minggu | – Palet permulaan (20–50g). – Foraj lembut: daun stylo, napier muda. – Air dan mineral blok. | – Pengembangan saraf autonomik untuk kawalan pencernaan. – Pematangan matriks tulang (kalsium, fosforus). | Pemberian palet permulaan meningkatkan pengaktifan mikroflora rumen. Mineral blok membantu pertumbuhan tulang dan kesihatan saraf. |
| 1 Bulan | – Susu: 300–500ml setiap sesi, 2 kali sehari. – Palet: 100–150g/hari. – Mulakan ubat cacing, suplemen vitamin & mineral. | – Rangkaian salur darah dalam otot dan rumen semakin berkembang. – Penguatkuasaan sambungan saraf ke otot. | Ubat cacing mengelakkan kerosakan salur darah oleh parasit (Haemonchus). Suplemen menyokong perkembangan sistem saraf pusat dan periferal. |
| 2 Bulan | – Kurangkan susu kepada 1 kali sehari atau berhenti. – Palet: 200g ke atas. – Foraj berkualiti tinggi. | – Pengerasan tulang utama (long bones). – Kekuatan jaringan saraf motorik bertambah. | Fokus pada peningkatan saiz tulang panjang (kaki, badan). Foraj & palet diperlukan untuk menyediakan tenaga dan mineral mencukupi. |
| 3 Bulan | – Henti susu sepenuhnya. – Fokus kepada makanan kering: palet, rumput, dedak. – Tambah sumber protein (kekacang). | – Peningkatan ketumpatan otot (pertumbuhan daging). – Peningkatan bilangan serat otot. | Ini fasa pertumbuhan daging utama. Protein berkualiti tinggi diperlukan untuk membina jisim otot. Rumput dan dedak membekalkan tenaga. |
| 4 – 5 Bulan | – Foraj utama + dedak kambing/biri-biri (300–500g/hari). – Perumahan bersih & kering. – Tambah mineral dan vitamin. | – Pembesaran serat otot (muscle fiber enlargement). – Permulaan penyimpanan sedikit lemak. | Pertumbuhan otot mendominasi. Lemak mula terbentuk sedikit, terutama di sekitar organ dalaman. |
| 6 – 12 Bulan | – Foraj berkualiti tinggi: napier matang, silaj jagung, kekacang. – Dedak: 500g–1kg sehari bergantung saiz. – Suplemen mineral, ubat cacing 3 bulan sekali. – Vaksinasi ikut jadual. | – Kematangan otot maksimum tercapai (sekitar 8–10 bulan). – Peningkatan kadar penimbunan lemak badan (jika diet tenaga tinggi). | Sasaran utama: mencapai berat ideal untuk pembiakan atau pengemukan. Pengurusan dedak dan foraj perlu seimbang supaya lemak tidak berlebihan. |
PENERANGAN LANJUT:
Fasa 0–3 Bulan: Fokus Asas Struktur Tubuh
- Darah: Saluran darah berkembang pesat untuk menyokong peningkatan permintaan oksigen dan nutrien.
- Saraf: Sistem saraf terutamanya autonomik (usus, kardiovaskular) dan motorik (pergerakan) sedang berkembang.
- Tulang: Mineralisasi tulang berlangsung pantas. Kalsium, fosforus, magnesium sangat kritikal.
Fasa 3–12 Bulan: Fokus Pertumbuhan Tisu
- Daging (Otot): Selepas rangka kukuh, anak kambing/biri-biri mula bina jisim otot dengan pesat, perlukan protein tinggi dan tenaga mencukupi.
- Lemak: Pada umur 6 bulan ke atas, simpanan lemak bermula – ini penting untuk ternakan penggemukan, tetapi perlu dikawal dalam ternakan pembiakan supaya tidak menjadi obes.
HASIL YANG AKAN DICAPAI DENGAN PROGRAM INI:
- Struktur badan kuat (tulang dan otot padat).
- Pertumbuhan cepat dan sekata, mencapai berat ideal lebih awal.
- Imuniti lebih kukuh dan risiko penyakit berkurang.
- Pengurusan sumber makanan lebih cekap (optimumkan penggunaan palet, foraj dan dedak).
- Anak siap untuk tujuan penggemukan atau pembiakan pada usia 7–8 bulan.
CONTOH DIET HARIAN ANAK KAMBING & BIRI-BIRI (0–12 BULAN)
| Umur | Anggaran Berat Badan | Komponen Diet Harian | Kuantiti & Perincian |
| 0–3 Hari | 2–4 kg | – Kolostrum – Air bersih | – Kolostrum: 200–400ml per sesi, 4 kali sehari – Air bersih ad libitum (sentiasa ada) |
| 4 Hari – 2 Minggu | 4–6 kg | – Susu ibu / gantian – Air bersih – Rumput lembut sedikit | – Susu: 250–350ml per sesi, 3 kali sehari – Air bersih bebas – Rumput lembut (genggam kecil) sebagai latihan |
| 2–4 Minggu | 6–8 kg | – Susu – Palet permulaan – Rumput muda | – Susu: 300ml per sesi, 2 kali sehari – Palet starter: 30–50g sehari – Rumput napier muda: 50–100g sehari |
| 1–2 Bulan | 8–12 kg | – Susu (dikurangkan) – Palet permulaan – Foraj muda | – Susu: 250–300ml sekali sehari (boleh diberhenti selepas 6 minggu) – Palet: 100–150g sehari – Napier muda / silaj: 150–200g sehari |
| 2–3 Bulan | 12–18 kg | – Palet pertumbuhan – Foraj berkualiti | – Palet: 200–300g sehari – Napier muda/silaj: 500g–700g sehari – Air bersih, batu mineral sentiasa ada |
| 3–6 Bulan | 18–28 kg | – Palet pertumbuhan – Foraj utama | – Palet: 300–400g sehari – Foraj: 1.5–2.0 kg sehari (napier matang, silaj jagung, kekacang) – Dedak kambing (jika penggemukan): tambahan 100–200g |
| 6–12 Bulan | 28–45 kg | – Foraj utama – Dedak tambahan (jika diperlukan) | – Foraj: 2.0–3.0 kg sehari – Dedak: 500g–1kg sehari (ikut kadar pertumbuhan) – Suplemen mineral, air bersih sepanjang masa |
Contoh jadual harian umur 3 bulan (berat sekitar 15–18 kg):
| Waktu | Makanan | Kuantiti |
| Pagi (8:00 pagi) | Palet pertumbuhan + Rumput napier muda | 150g palet + 500g rumput |
| Tengah hari (12:00 tgh) | Rumput segar (rumput napier/rumput gajah muda) | 500g |
| Petang (5:00 petang) | Palet pertumbuhan + Silaj jagung | 150g palet + 300g silaj |
| Sepanjang hari | Air bersih & blok mineral | Sentiasa tersedia |
RINGKASAN PANDUAN PRAKTIKAL:
- Susu: Hanya untuk fasa 0–2 bulan. Pastikan kadar susu sesuai dengan keperluan pertumbuhan.
- Palet permulaan/pertumbuhan: Sumber tenaga dan protein padat untuk sokong perkembangan otot dan sistem dalaman.
- Foraj (Rumput/Silaj): Wajib bermutu tinggi untuk menggalakkan pembentukan rumen yang sihat.
- Dedak: Hanya digunakan sebagai tambahan (terutama untuk program penggemukan atau mencapai berat sasaran lebih cepat).
- Air bersih dan mineral: Diberikan secara ad libitum (tanpa had, sepanjang masa).
TIP PENGURUSAN TAMBAHAN:
- Pantau berat badan setiap 2 minggu untuk semak keberkesanan diet.
- Jika anak kurus: Tambahkan palet/dedak atau naikkan kualiti foraj.
- Jika anak terlalu gemuk sebelum matang: Kurangkan dedak dan kawal palet.
- Rekodkan setiap perubahan diet untuk memudahkan analisis prestasi.
Rumusan
Fasa tumbesaran anak kambing dan anak biri-biri dari lahir hingga umur setahun memerlukan pendekatan pemakanan yang terancang, tepat dan disesuaikan dengan perkembangan fisiologi haiwan. Keperluan tenaga, protein dan mineral adalah berbeza mengikut peringkat umur, selaras dengan tahap pembentukan sistem tubuh seperti salur darah, jaringan saraf, tulang, otot dan simpanan lemak badan.
Pemakanan awal yang menitikberatkan pemberian kolostrum, susu berkualiti, palet permulaan serta foraj muda memainkan peranan utama dalam membina asas sistem imun, pertumbuhan tulang dan keaktifan rumen. Seterusnya, fasa pertumbuhan otot dan pengumpulan lemak selepas 3 bulan perlu disokong dengan diet yang kaya protein, tenaga dan serat mudah hadam, disertai pengurusan tambahan seperti ubat cacing, vaksinasi dan penyediaan air bersih serta mineral.
Melalui pelaksanaan program pemakanan berstruktur yang berasaskan sains dan keperluan sebenar haiwan, penternak dapat mencapai prestasi yang lebih tinggi dari segi kadar tumbesaran, kadar kelangsungan hidup, umur matang pembiakan, dan berat jualan. Rumusan diet harian dan keperluan nutrisi yang disediakan dalam panduan ini dapat dijadikan rujukan praktikal dan teknikal bagi memastikan sistem penternakan ruminan kecil menjadi lebih efisien, mampan dan berdaya saing.
