Penternakan merupakan satu bidang yang memerlukan perancangan teliti, disiplin tinggi, dan pemahaman mendalam terhadap keperluan ternakan. Walaupun teknologi dan ilmu penternakan semakin maju, masih ramai penternak yang melakukan kesilapan yang boleh menjejaskan produktiviti dan keuntungan mereka. Kesilapan dalam pengurusan ternakan bukan sahaja boleh menyebabkan kerugian dari segi kewangan, malah boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan ternakan dan keselamatan makanan. Oleh itu, sebagai penternak yang ingin berjaya, adalah penting untuk mengenal pasti dan mengelakkan kesilapan yang sering dilakukan. Berikut adalah enam kesilapan utama dalam penternakan yang perlu dielakkan bagi memastikan operasi ladang berjalan dengan lebih berkesan dan menguntungkan.
Kesilapan 1: Amalan Pemakanan dan Nutrisi yang Lemah
- Kesan: Nutrisi tidak seimbang menyebabkan pertumbuhan terbantut, pengeluaran susu/daging berkurangan, dan ternakan mudah dijangkiti penyakit. Contohnya, kekurangan protein boleh menjejaskan pembentukan otot, manakala lebihan bijirin boleh menyebabkan masalah pencernaan.
- Penyelesaian:
- Berikan diet seimbang mengikut jenis ternakan (contoh: rumput segar untuk lembu, campuran jagung dan soya untuk ayam).
- Elakkan memberi sisa makanan basi atau tercemar.
- Gunakan suplemen vitamin/mineral jika perlu, terutamanya semasa musim kemarau ketika sumber makanan terhad.
Kesilapan 2: Pengurusan Kesihatan yang Tidak Efektif
- Kesan: Wabak penyakit seperti foot-and-mouth disease (PMK) atau avian influenza (selsema burung) boleh merebak dengan pantas jika tiada kawalan. Kematian ternakan meningkat, dan kos rawatan melambung.
- Penyelesaian:
- Lakukan vaksinasi berkala mengikut jadual (contoh: vaksin anthrax untuk lembu).
- Kawal parasit seperti kutu, cacing, dan kutu hama dengan ubat cacing dan sanitasi kandang.
- Asingkan ternakan sakit segera untuk mengelakkan jangkitan.
Kesilapan 3: Kualiti dan Pengurusan Air yang Tidak Memadai
- Kesan: Air kotor atau tercemar (misalnya, mengandungi bakteria E. coli) boleh menyebabkan cirit-birit, dehidrasi teruk, atau keracunan. Ternakan seperti ayam boleh mati jika kekurangan air lebih 24 jam.
- Penyelesaian:
- Uji air secara rutin untuk memastikan tiada logam berat atau bahan kimia berbahaya.
- Pasang sistem saluran air tertutup atau tangki simpanan untuk mengelakkan pencemaran.
- Pastikan bekalan air mencukupi, terutamanya pada musim panas.
Kesilapan 4: Kandang dan Tempat Perlindungan yang Tidak Sesuai
- Kesan: Kandang sesak atau kurang pengudaraan meningkatkan stres, menjadikan ternakan agresif atau kurang makan. Suhu terlalu panas juga boleh mengurangkan pengeluaran telur ayam.
- Penyelesaian:
- Bina kandang dengan lantai tinggi (untuk ayam) atau reka bentuk terbuka (untuk kambing) bagi memastikan pengudaraan baik.
- Gunakan bahan penebat seperti zink atau jerami untuk melindungi ternakan dari hujan dan panas.
- Pastikan ruang mencukupi mengikut saiz ternakan (contoh: 3-4 m² seekor lembu).
Kesilapan 5: Tidak Menyimpan Rekod atau Menganalisis Data
- Kesan: Tanpa rekod, sukar untuk mengesan punca kematian ternakan, mengira kos operasi, atau merancang pembiakan efektif.
- Penyelesaian:
- Catat maklumat penting seperti tarikh vaksin, berat ternakan, jumlah makanan digunakan, dan kadar pertumbuhan.
- Gunakan aplikasi mudah alih (contoh: FarmLogs) atau buku log untuk memantau prestasi.
- Analisis data untuk membuat keputusan, seperti waktu terbaik untuk pasaran atau penukaran jenis makanan.
Kesilapan 6: Strategi Pemasaran yang Lemah
- Kesan: Banyak penternak gagal menjual ternakan dengan harga terbaik kerana tidak mempunyai strategi pemasaran yang jelas. Tanpa perancangan pasaran, hasil ternakan mungkin dijual dengan harga rendah atau tidak mempunyai pembeli tetap, menyebabkan ketidakstabilan pendapatan.
- Penyelesaian:
- Kenal pasti sasaran pasaran: pasar terbuka, restoran, pasar raya, atau kontrak dengan pembekal besar.
- Pasaran kontrak walaupun harganya sedikit rendah, namun boleh memberi pulangan yang konsisten boleh menyelamatkan masalah kewangan ladang.
- Manfaatkan platform digital dan media sosial untuk promosi dan pemasaran produk ternakan.
- Pertimbangkan sistem kontrak dengan pembeli tetap untuk memastikan harga yang stabil dan pasaran yang terjamin.
- Lakukan kajian pasaran dan tentukan harga jualan yang kompetitif.
Kesimpulan Kesilapan dalam penternakan boleh membawa kesan buruk kepada hasil ternakan dan keuntungan keseluruhan ladang. Oleh itu, adalah penting untuk sentiasa menambah ilmu, mengemas kini kaedah penternakan, dan mengelakkan kesilapan yang boleh menjejaskan operasi. Dengan mengelakkan enam kesilapan ini, penternak bukan sahaja dapat meningkatkan produktiviti dan keuntungan tetapi juga memastikan kesejahteraan ternakan. Kejayaan dalam penternakan memerlukan komitmen yang tinggi, perancangan rapi, serta kepekaan terhadap keperluan ternakan.
Selain itu, pemasaran yang berkesan juga memainkan peranan penting dalam memastikan hasil ternakan mendapat harga terbaik di pasaran. Menggunakan strategi pemasaran yang betul akan membantu penternak menembusi pasaran yang lebih luas dan mengekalkan aliran pendapatan yang stabil. Sentiasa pantau keadaan ladang, berunding dengan pakar veterinar, dan ikuti kursus penternakan untuk mendapatkan pengetahuan terkini. Dengan usaha yang berterusan, anda boleh menjadi penternak yang berjaya dan berdaya saing dalam industri ternakan. Semoga berjaya!
