Baka kerbau

Kerbau adalah ternakan yang mempunyai potensi yang besar untuk membekalkan sumber protein dan juga pelbagai lagi produk makanan. Namun, ternakan ini kurang mendapat perhatian yang baik dan hanya berkembang disesetengah kawasan sahaja. Secara asas, terdapat dua spesis kerbau, Asian Water buffalo (Bubalus bubalis) dan African buffalo (Syncherus caffer). Negara India dan juga Pakistan merupakan Negara…

Read More

Senarai Aktiviti Penternakan

Sebelum anda memasuki industri penternakan, anda pasti tertanya-tanya, apakah aktiviti penternakan yang boleh memberikan hasil yang lumayan selain dijadikan sebagai hobi dan diternak secara kecil-kecilan. Kami senaraikan aktiviti penternakan tersebut, dan langkah seterusnya yang perlu anda lakukan ialah tambah ilmu dan pemerhatian sebelum memilihnya, kerana perlu disemat ke dalam fikiran “penternakan adalah perniagaan”. Aktiviti perniagaan…

Read More

Fowl Pox: Pemahaman, Pencegahan, dan Pengurusan

Fowl pox, penyakit virus yang menjejaskan unggas, merupakan ancaman yang signifikan kepada burung ternakan dan liar di seluruh dunia. Penyakit berjangkit ini disebabkan oleh virus avian pox, anggota keluarga Poxviridae. Walaupun secara umumnya tidak membawa maut, fowl pox boleh memiliki konsekuensi ekonomi yang serius bagi industri ayam sebab ia boleh menyebabkan penurunan pengeluaran telur dan…

Read More

Pemantauan Kesihatan Ternakan Melalui Suhu Badan.

Tubuh badan mesti mampu mengekalkan suhu tubuh pada paras yang sama bagi memastikan sistem tubuh badan berjalan dengan baik. Perubahan suhu badan yang banyak atau sedikit sebenarnya memberi kita petanda yang ternakan berada dalam keadaan yang tidak normal. Terdapat beberapa cara yang digunakan oleh ternakan bagi mengekalkan suhu badan, antaranya dengan mengunakan bulu, aktiviti berjalan…

Read More

Mengira kecekapan penyapihan

Mari kita bincangkan cara mengira kecekapan penyapihan dalam lembu pedaging dan mengapa ia penting untuk kejayaan penternakan. Kecekapan penyapihan adalah metrik yang digunakan untuk menilai prestasi pengeluaran lembu betina dan anak lembu, dengan matlamat untuk meningkatkan keuntungan dan keberkesanan pengurusan ternakan. Apa itu kecekapan penyapihan? Kecekapan penyapihan merujuk kepada peratusan berat anak lembu yang disapih…

Read More

Faktor mempengaruhi kualiti karkas

Karkas adalah hasil utama daripada penyembelihan haiwan ternakan yang menjadi asas kepada penghasilan daging untuk keperluan pengguna. Kualiti karkas merangkumi pelbagai aspek seperti saiz, berat, nisbah otot kepada lemak, kandungan lemak intramuskular (marbling), tekstur, dan keempukan daging, yang memainkan peranan penting dalam memenuhi keperluan industri serta kepuasan pengguna. Walau bagaimanapun, kualiti karkas tidak berlaku secara…

Read More

Skor Badan Lembu

Skor Badan Lembu ataupun Body Condition Score (BCS) pada maksud mudah keadaan tubuh badan ternakan, dari keadaan kurus hinggalah gemuk. Namun, tidak itu sahaja yang boleh digarap daripada keadaan ternakan itu, ianya boleh berkait rapat dengan keadaan kesihatan ternakan, kesesuaian untuk dijalankan program kebuntingan, kualiti daging, malah ianya juga berkait dengan mutu genetik ternakan.  …

Read More