Purata harga daging runcit pada bulan Disember ditetapkan pada $ 6.09 / lb., 0.4 peratus lebih tinggi daripada bulan sebelumnya dan 4.4 peratus lebih tinggi daripada setahun lalu. Ini adalah harga daging lembu runcit Disember tertinggi sejak Disember 2014.
Harga daging lembu borong yang lebih tinggi pada bulan November, telah melonjak naik dalam nilai potongan akhir, ini mungkin disebabkan peruncit yang mula menaikkan harga daging lembu dalam. Harga purata pelbagai pemotongan stik yang dijual pada bulan Disember adalah $ 7.709 / lb., 1.7 peratus lebih tinggi daripada setahun lalu.
Walaupun terdapat banyak perbincangan di pasaran tentang potensi permintaan dari pasaran eksport untuk semua sumber protein AS, harga runcit yang lebih tinggi kemungkinan akan membuat daging lembu kurang kompetitif berbanding sumber protein lain. Permintaan protein bagi jangka panjang adalah bergantung kepada dua faktor utama: ekonomi (pekerjaan dan pendapatan boleh guna) dan keutamaan pengguna. Namun begitu kedua-dua faktor di US masih berada dalam keadaan yang sangat baik.
Sumber rujukan: dailylivestockreport.com
