Sepertimana artikel sebelum ini, Susu Kolostrum Untuk Anak Ternakan mengutarakan kepentingan pemberian kolostrum. Kali ini, ayuh kita lihat sedikit ke arah teknikal pengurusan pemberian kolostrum kepada anak ternakan. Anda boleh letak maklumat ini ke dalam Standard Operating Procedure (SOP) pengurusan ladang anda. Berikut adalah empat komponen pengurusan pemberian kolostrum kepada anak ternakan anda;
Masa
Masa yang tepat amatlah penting dalam program pengurusan pemberian kolostrum yang berjaya. Keupayaan usus kecil anak ternakan untuk menyerap immunoglobulin amatlah singkat, selang beberapa jam pada awal kelahiran. Dalam tempoh 24 jam, keupayaan untuk menyerap immunoglobulin hampir hilang.
Jika anak ternakan belum menerima apa-apa colostrum dalam masa 12 jam lahir, badan ternakan tersebut tidak mampu menyerap antibodi yang cukup untuk mempunyai imuniti yang baik. Atas sebab ini, seekor anak ternakan harus menerima pemberian makanan kolostrum pertama dalam masa 1 jam pertama selepas kelahiran.
Imuniti pasif adalah perlindungan sementara yang diberikan kepada anak anak ternakan daripada induk melalui pemindahan antibodi yang hadir dalam kolostrum. Imuniti pasif melindungi anak ternakan sehingga sistem imunnya sendiri menjadi aktif. Dengan imuniti yang aktif, anak ternakan cukup matang untuk menghasilkan antibodi sendiri sebagai tindak balas terhadap vaksinasi atau untuk melawan jangkitan yang terdedah kepadanya.
Kuantiti
Amalan terbaik adalah untuk memberi makan 4 liter (L) kolostrum berkualiti tinggi kepada anak ternakan dalam masa 1 jam kelahiran. Kali kedua 2-3 L kolostrum perlu diberikan dalam masa 8 jam seterusnya. Anak ternakan yang tidak minum sendiri dalam masa 3 jam selepas lahir perlu diberi kolostrum melalui suapan oral oleh penternak.
Kualiti
Kandungan immunoglobulin dalam kolostrum pertama adalah biasanya 5% -6% (50-60 g / L). Kepekatan antibodi dalam kolostrum berkurang dengan cepat dengan setiap pemerahan susu sebagai peralihan kolostrum kepada pengeluaran susu. Biasanya, pemerahan susu kedua mempunyai 65% lebih banyak imunoglobulin sebagai pemerahan susu pertama. Dengan pemerahan susu ketiga, tahap itu telah menurun kepada 40% daripada susu pertama.
Nutrien dalam kolostrum, seperti lemak dan protein, juga penting buat anak ternakan untuk pertumbuhan dan pembesaran. Kepekatan laktosa dalam kolostrum kurang daripada yang terdapat dalam susu kebiasaan, ini menyebabkan cirit-birit boleh berlaku pada anak ternakan yang baru lahir.
Kebersihan
Satu cabaran penting untuk penyusuan kolostrum adalah menjaga bersihnya. Walaupun memberi makan kolostrum adalah penting untuk memberikan imuniti pasif kepada anak ternakan, ia juga merupakan salah satu cara pertama untuk membekalkan anak ternakan untuk bersedia menghadapi patogen seperti E. coli, Salmonella atau Mycobacterium.
Patogen juga boleh menyebabkan penyakit seperti cirit-birit dan jangkitan kuman dalam darah boleh mengganggu penyerapan pasif antibodi dari usus ke dalam sistem peredaran. Bersihkan ladang, peralatan memerah susu dan peralatan pemakanan anak ternakan sebelum memerah, menyimpan dan memberi kolostrum kepada anak ternakan yang baru lahir.
Kolostrum yang sesuai diberi makan kepada anak ternakan mempunyai kiraan jumlah bakteria kurang daripada 100,000 unit pembentukan koloni (CFU) / mL dan kiraan jumlah coliform kurang daripada 10,000 CFU / mL.
Melalui empat element ini anda mampu bersedia dalam pengurusan kelahiran ternakan dengan lebih baik. Perahan susu kolostrum boleh dilakukan untuk penyimpanan, berkemungkinan induk yang lain tidak mampu menghasilkan kolostrum yang cukup. Selain itu, anda juga boleh menyediakan induk tumpang jika menghadapi masalah yang sama.
Glosari :
Standard Operating Procedure – pengurusan operasi standard.
Antibodi – bahan yang terbentuk dalam darah dan dapat menghalang tindakan atau memusnahkan bakteria yang memudaratkan atau membahayakan tubuh. Â
Kolostrum – susu atau rembesan pertama (yang kaya dengan antibodi) dari kelenjar susu pada akhir kehamilan sehingga beberapa hari selepas kelahiran bayi.
Sumber rujukan:
1. Davis CL, Drackley JK. 1998. The development, nutrition and management of the young calf. Iowa University State Press.
2. Foley JA, Otterby DE. 1978. Availability, storage, treatment, composition and feeding of surplus colostrum: A review. J Dairy Science 61(8):1033-1060.
3. Johnson JL, Godden SM, Molitor T, Ames T, Hagman D. 2007. Effects of feeding heat-treated colostrum on passive transfer of immune and nutritional parameters in neonatal dairy calves. J Dairy Science 90:5189-5198.
4. What Is Colostrum? Nutrition, Benefits, and Downsides, healthline.com
Baca juga artikel Susu Kolostrum Untuk Anak Ternakan
